Bord de l'actualité agricole

Gagnant du Soy Challenge nommé

Le United Soybean Board, en partenariat avec The Yield Lab Institute, a récemment nommé Satavie vainqueur du Soy Innovation Challenge 2023. Le défi a appelé les entrepreneurs, les innovateurs, les startups et les équipes de recherche à apporter de nouvelles façons de faire progresser l'utilisation et la demande de tourteau de soja sur les marchés existants.

Satavie a été sélectionné parmi environ 80 candidats pour son approche d'extraction de protéines de soja concentrées à partir de tourteaux de soja. La méthode de l'entreprise offre une digestibilité accrue, une meilleure absorption des nutriments et des taux de conversion alimentaire accrus pour les aliments pour porcs, volailles et aquaculture. Satavie a reçu 100 000 $ du United Soybean Board et 5 000 $ de services techniques et de crédits en nature d'Amazon Web Services.

Les organisations ont également sélectionné trois finalistes, qui ont reçu un prix en espèces, un mentorat et des ressources pour faire avancer leurs idées dans les domaines de l'impact technique, commercial et financier.

POLARISqb utilise l'informatique quantique et l'intelligence artificielle dans la conception de médicaments. La société développe un peptide qui rend les aliments à base de soja digestibles et nutritifs pour le bétail sans recourir à des méthodes d'extraction coûteuses.

minou de soja crée des produits pour animaux de compagnie. Sa litière pour chat non toxique est fabriquée principalement à partir de sous-produits de soja pour les propriétaires de chats soucieux de l'environnement.

Ichtus Illimité fournit des solutions pour l'industrie de l'aquaculture. Il s'efforce de développer des liants d'alimentation animale à base de soja pour remplacer des alternatives coûteuses.

Visitez unitedsoybean.org et theyieldlabinstitute.org pour plus d'informations.

La grippe aviaire touche les goélands

Le nombre de foyers d'influenza aviaire hautement pathogène chez les volailles a diminué en Europe. Mais les goélands continuent d'être fortement touchés par le virus, selon le dernier rapport sur la grippe aviaire de l'Autorité européenne de sécurité des aliments, du Centre européen de prévention et de contrôle des maladies et du Laboratoire de référence de l'Union européenne.

Les éclosions de volailles sont survenues moins fréquemment en mars et avril par rapport à la période de déclaration précédente de décembre 2022 à mars 2023, et également par rapport au printemps 2022. Les cas chez les oiseaux sauvages en mars et avril ont diminué par rapport à la période de déclaration précédente, mais ont augmenté par rapport au printemps. 2022.

Le virus a montré des signes de bonne adaptation aux oiseaux sauvages, affectant fortement les mouettes rieuses et augmentant la mortalité des espèces sauvages menacées telles que le faucon pèlerin.

Le virus a continué à se propager dans les Amériques et devrait atteindre l'Antarctique dans un proche avenir. Des infections ont été détectées pour la première fois chez six nouvelles espèces de mammifères, dont des mammifères marins et des mustélidés. Deux cas ont été signalés chez des chats aux États-Unis et un cas chez un chien au Canada. Visitez efsa.europa.eu – recherchez « avian influenza overview » – pour plus d'informations.

Oeufs sans allergènes créés

Des chercheurs japonais ont récemment créé un œuf de poule sans allergène génétiquement modifié appelé OVM-knockout. Il peut être sans danger pour les personnes allergiques aux blancs d'œufs. Les chercheurs ont utilisé l'édition du génome pour produire l'œuf sans la protéine ovomucoïde. Il représente environ 11% de toutes les protéines des blancs d'œufs.

Les allergies aux œufs de poule sont plus fréquentes chez les enfants. La plupart des enfants surmontent l'allergie à l'âge de 16 ans. Mais certains transmettent l'allergie à l'âge adulte et les personnes allergiques au blanc d'œuf ne peuvent pas recevoir certains vaccins contre la grippe.

Pour produire les œufs knock-out OVM, les chercheurs devaient d'abord détecter et éliminer la protéine ovomucoïde dans les blancs d'œufs. Ils ont conçu des nucléases effectrices de type activateur de transcription - TALEN - pour cibler un morceau d'acide ribonucléique - ARN - appelé exon 1. Il code pour des protéines spécifiques. Les œufs produits à partir de la technique ont été testés pour s'assurer qu'il n'y avait pas de protéine ovomucoïde, de protéine ovomucoïde mutante ou d'autres effets hors cible.

Les œufs pondus par des poules homozygotes knock-out OVM ne présentaient aucune anomalie évidente, et l'albumen ne contenait ni l'OVM mature ni la variante tronquée de l'OVM, selon Ryo Ezaki, professeur adjoint à l'Université d'Hiroshima-École supérieure des sciences intégrées pour la vie. Contactez [email protected] pour plus d'informations.

Les vers marins peuvent synthétiser des phytostérols

Les phytostérols sont bons pour la santé, mais les humains et les autres animaux sont incapables de les fabriquer eux-mêmes. Pour acquérir des phytostérols, les humains consomment souvent des suppléments ou un régime méditerranéen avec plusieurs aliments à base de plantes. Des chercheurs de l'Institut Max Planck de microbiologie marine en Allemagne ont récemment découvert que de minuscules vers sans tripes de la Méditerranée peuvent synthétiser eux-mêmes des phytostérols. L'étude fournit des preuves que de nombreux autres animaux ont également des gènes nécessaires pour fabriquer leurs propres phytostérols.

Le cholestérol et le phytostérol sont des composés gras essentiels à de nombreux processus biologiques tels que le fonctionnement des membranes cellulaires. Jusqu'à récemment, on supposait que les phytostérols étaient caractéristiques des plantes et le cholestérol des animaux, et que généralement seules les plantes pouvaient produire des phytostérols.

Mais les chercheurs ont découvert qu'un petit ver marin appelé Olavius ​​algarvensis, qui vit dans les herbiers marins de la Méditerranée, contient plus de phytostérol que de cholestérol. Les chercheurs ont séquencé l'acide désoxyribonucléique et l'acide ribonucléique du ver. Ils ont effectué des analyses de protéines et de métabolites et une imagerie des stérols pour révéler que le ver fabrique les phytostérols et que le principal phytostérol qu'ils fabriquent est le sitostérol. Leur étude est la première à montrer qu'un animal métazoaire peut synthétiser des phytostérols. Visitez mpi-bremen.de pour plus d'informations.

Ressources OGM offertes

Feed Your Mind, une initiative d'éducation et de sensibilisation à la biotechnologie agricole, a récemment été mise à jour avec de nouveaux matériels éducatifs qui s'ajoutent à une collection existante de ressources sur les organismes génétiquement modifiés. Présenté sur le site Web de la Food and Drug Administration des États-Unis, Feed Your Mind est conçu pour informer les consommateurs sur les impacts de la culture de cultures génétiquement modifiées et les techniques utilisées pour les développer.

Deux nouvelles vidéos présentent des scientifiques, des agriculteurs et des experts fédéraux qui discutent des organismes génétiquement modifiés et de leur objectif, de leur réglementation et de leur impact dans le monde. Visitez FDA.gov/FeedYourMind pour plus d'informations.

Deux mises à jour quotidiennes sur les marchés.

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