Sonde

De multiples approches ont été utilisées pour prévenir et traiter la colibacillose entérique porcine dans le but de promouvoir la santé et les performances de croissance, les antibiotiques étant l'option la plus couramment appliquée (Castro et al., 2022). Par conséquent, le développement de la résistance aux antimicrobiens (RAM) a réduit les options de traitement pour les éleveurs de porcs et a soulevé des préoccupations de santé publique concernant le transfert potentiel des déterminants génétiques de la RAM dans la chaîne alimentaire, l'eau et le fumier, entre autres, en raison de la pression sélective croissante de l'utilisation d'antibiotiques pour traiter ces infections à Escherichia coli (Barros et al., 2023). Il est crucial de prendre en compte qu'E. coli a une forte capacité à acquérir des gènes de résistance, principalement par transfert horizontal de gènes, dans lequel des éléments génétiques mobiles semblent jouer un rôle important dans la transmission.

Les bactéries résistantes aux antibiotiques émergent rapidement dans le monde entier, ce qui compromet l'efficacité des antimicrobiens pour transformer la médecine et sauver des millions de vies. Selon le Partenariat mondial pour la recherche et le développement d'antibiotiques (GARDP), la découverte d'antibiotiques a transformé le monde en guérissant des maladies autrefois mortelles. La catastrophe causée par la RAM a été associée à une mauvaise utilisation ou à une utilisation excessive de ces traitements médicaux. Pendant ce temps, l'approche One Health intègre plusieurs secteurs pour mettre en place des réglementations afin de prévenir les épidémies dévastatrices de RAM. L'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) recommande des alternatives aux antimicrobiens sûres et durables, telles que les probiotiques, les prébiotiques et les bactériophages, qui pourraient réduire les infections et ainsi améliorer la santé animale (OCDE, 2022).

La multirésistance mondiale implique la mise en œuvre de moyens alternatifs de contrôle des infections. L'utilisation de bactériophages est l'une des stratégies et fortement recommandée pour réduire et éliminer les bactéries nocives en production animale (Alomari et al., 2021). Les bactériophages ont attiré beaucoup d'attention en tant que solution alternative potentielle compte tenu de l'efficacité réduite des antibiotiques due à la résistance aux antimicrobiens. De plus, Zbikowska et al. (2020) ont déclaré que la majorité des études se sont concentrées sur l'efficacité des bactériophages dans la réduction du nombre de bactéries et dans la gestion des infections bactériennes chez les animaux, qui sont zoonotiques et ont un impact considérable sur la santé publique.

Le bactériophage infecte les bactéries en adhérant à la membrane cellulaire bactérienne et en injectant son matériel génétique dans l'hôte bactérien. Les bactériophages se multiplient ensuite à travers la machinerie de l'hôte bactérien, ce qui provoque la rupture des cellules bactériennes. Comparés aux antibiotiques qui peuvent être non sélectifs, les bactériophages ont une excellente spécificité vis-à-vis des hôtes cibles. Ils pourraient spécifiquement reconnaître et attaquer uniquement les bactéries pathogènes, et ne nuisent pas aux humains ou à d'autres organismes vivants. Ceci est en accord avec les conclusions d'Upadhaya et al. (2021) que les bactériophages sont spécialisés pour certaines bactéries, et parce qu'ils n'infectent qu'une seule espèce, sérotype ou souche, la phagothérapie s'est avérée sûre et efficace par rapport aux antibiotiques. La prolifération des bactéries intestinales commensales n'est pas entravée par ce mécanisme d'action. En réduisant les populations microbiennes pathogènes particulières tout en favorisant la prolifération du microbiote bénéfique, l'utilisation de bactériophages comme additif alimentaire peut être en mesure d'offrir une stratégie intégrée pour moduler le microbiome intestinal chez les animaux, conduisant à une meilleure santé intestinale.

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a confirmé l'innocuité de l'utilisation de bactériophages et l'a approuvée en tant que substance généralement reconnue comme sûre (GRAS). Désormais, Pathway Intermediates, en collaboration avec Optipharm, sa société affiliée leader dans le domaine du diagnostic animal et de la recherche biomédicale, déploie des efforts pour le développement et la commercialisation d'une nouvelle solution bactériophage appelée ProBe-Bac.

ProBe-Bac est la dernière solution de bactériophages de Pathway Intermediates. C'est un produit cocktail qui contient un puissant mélange de bactériophages précisément sélectionnés contre une maladie spécifique. Le ProBe-Bac nouvellement développé a une stabilité et une couverture améliorées, ce qui maximise l'efficacité de l'élimination des pathogènes bactériens. De plus, ProBe-Bac SE est une version du produit spécialement conçue pour les porcs ciblant les maladies bactériennes entériques telles que l'œdème, la colibacillose, la salmonellose et la diarrhée. Les bactériophages de ProBe-Bac se déposeraient dans l'intestin de l'animal lors de l'ingestion, ce qui tue sélectivement les bactéries pathogènes d'une manière spécifique, améliore l'environnement intestinal et améliore l'efficacité alimentaire.

Une étude récemment publiée par Kingkan et al. (2023) ont étudié les effets bénéfiques de ProBe-Bac SE sur les performances de croissance des porcelets. L'enquête a été menée auprès de 800 porcelets sevrés. Les traitements comprenaient du CST (régime de base + 160 ppm de colistine) et 0,1 % de PB (régime de base + 0,1 % de ProBe-Bac SE).

L'essai d'alimentation a révélé une amélioration du gain quotidien moyen (GMQ) pour le groupe d'animaux ayant reçu un niveau d'inclusion de 0,1 % de ProBe-Bac SE (Figure 1). Le FCR n'était pas différent entre les deux traitements, ce qui indique que ProBe-Bac SE pourrait être une alternative aux antibiotiques. De manière prometteuse, le résultat global a été remarquable, révélant que la supplémentation en ProBe-Bac SE améliorait les performances de croissance des porcelets sevrés, et évidemment même mieux que le traitement antibiotique.

Une autre étude a été réalisée dans une ferme commerciale en Thaïlande pour étudier l'effet de la supplémentation en ProBe-Bac SE sur la réduction de la population bactérienne fécale chez les porcs par rapport à l'oxyde de zinc, qui est une alternative couramment utilisée aux antibiotiques. Un total de 2 000 porcs en post-sevrage ont été répartis au hasard entre deux traitements diététiques : CON (régime commercial avec oxyde de zinc) et 0,05 % PB (régime commercial sans oxyde de zinc + 0,05 % ProBe-Bac SE).

Après 28 jours d'inclusion alimentaire de ProBe-Bac SE dans l'alimentation des porcs en post-sevrage, la population d'Escherichia coli entérotoxinogène F18 (ETEC F18) a diminué de 80 %, indiquant un meilleur effet par rapport au traitement à l'oxyde de zinc (Figure 2). Cette découverte suggère que les bactéries peuvent avoir développé des mécanismes de défense et une résistance aux antimicrobiens. Pendant ce temps, ProBe-Bac SE, la dernière solution bactériophage qui reconnaît et attaque spécifiquement l'hôte bactérien cible, pourrait être recommandée comme substitut aux antibiotiques qui contribuent à la promotion de la croissance des porcs.

Les résultats ont révélé que la supplémentation alimentaire en ProBe-Bac SE améliorait les performances de croissance des porcelets sevrés, démontrant un effet encore meilleur que le traitement antibiotique. De plus, la diminution de la population d'ETEC F18 signifie l'excellente efficacité de ProBe-Bac SE par rapport à d'autres traitements diététiques. Ensemble, ces résultats suggèrent que ProBe-Bac SE pourrait être considéré comme une alternative prometteuse aux antibiotiques, contribuant à la promotion de la croissance et à l'amélioration de la microflore intestinale chez les porcs.

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